13:01 - 19.11.17
Категория: Общество

Ученые рассказали, как приготовить идеальный кофе и сэкономить

Чтобы вкус кофе стал максимально насыщенным и "ярким", необходимо перед помолом охладить обжаренные зерна. Секрет идеального кофе раскрыли ученые из Батского университета (Великобритания).

 

 

Как сообщает The Daily Mail со ссылкой на журнал Nature, в ходе эксперимента в одну кофемолку положили зерна комнатной температуры, в другую - их же после заморозки до -19 градусов и ниже.

 

Чем больше были охлаждены зерна, тем насыщеннее получался вкус и аромат напитка. Также исследователи следили за качеством помола - чтобы на выходе частицы кофе были мелкими и однородными.

 

Кроме того, сообщается, что при охлаждении текстура кофейных зерен становилось плотнее. Благодаря этому для приготовления кофе понадобилось меньшее количество зерен и время варки в целом сократилось.

 

 

 

 

https://rg.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Закон и порядок

11:02 Сегодня
Чиновницу из Сургутского района обвиняют в мошенничестве

Чиновницу из Сургутского района обвиняют в мошенничестве, Речь идет о сотруднице администрации сельского поселения Лямина. Она обвиняется в мошенничестве, совершенное с использованием своего служебного положения.   Следствием установлено, что обвиняемая в декабре 2014 года, занимая руковод...

Городские мероприятия. Анонсы

11:02 Сегодня
Для вартовчан разработали «Карту новогодних каникул»

Для вартовчан разработали «Карту новогодних каникул», Для удобства жителей Нижневартовске все предстоящие новогодние и рождественские мероприятия объединили в одну карту. Найти ее можно на сайте администрации, в рубрике «Новогодние каникулы».  Карта включила в себя все заплани...

Авто

09:01 Сегодня
В чем разница между паркетником, кроссовером и внедорожником?

В чем разница между паркетником, кроссовером и внедорожником?, Традиционно считается, что жителям города, которые редко съезжают с асфальта родных улиц, лучше приобретать легковой автомобиль. Поэтому когда приходится во время покупки нового авто становиться перед выбором – паркетник или сед...

Рынок труда

18:12 12.12.17
Минтруд назвал сумму ежемесячной выплаты на первого и второго ребенка

Минтруд назвал сумму ежемесячной выплаты на первого и второго ребенка, Средняя ежемесячная выплата на первого и второго ребенка составит 10,5 тысячи рублей, заявил РИА Новости министр труда и соцзащиты Максим Топилин.     По его словам, размер выплаты будет соответство...

Город

17:46 12.12.17
«Новые ключи» приглашает инвесторов к реализации проекта столичного парка в Сургуте

«Новые ключи» приглашает инвесторов к реализации проекта столичного парка в Сургуте, Состоялось долгожданное и важное событие — подписание концессионного соглашения о реконструкции объекта «Парк в ЖК «Новые ключи»! Это исторический момент, потому как соглашение такого рода...

Недвижимость

17:42 12.12.17
В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%

В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%, Специалисты Югорского фонда капитального ремонта отметили рост собираемости взносов в регионе. Нижневартовск оказался в лидерах, здесь собираемость превысила 110%. Это говорит о том, что жители активно начали отдавать долги за про...

В мире моды

15:42 12.12.17
5 главных ошибок в антивозрастном уходе

5 главных ошибок в антивозрастном уходе, Юлия Титель, главный врач клиники антиэйджинга «Пятый элемент», рассказала, какие ошибки чаще всего допускают пациенты в антивозрастном уходе.   Многие специалисты спорят о том, с какого возраста необходимо задумываться об антивозрастном...

Сад-Огород

17:04 08.12.17
Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке.

Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке., Если вы решили высаживать деревья вишни или сливы лучше для удобрения использовать древесную золу, старую известь, пережженную глину.   Специалисты не рекомендуют использовать навоз. Пото...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.