17:02 - 20.09.17
Категория: В мире моды

Вы неправильно едите фрукты! 7 распространенных заблуждений

Фрукты – натуральная и здоровая еда! Они содержат клетчатку и антиоксиданты, которые предотвращают развитие рака! Да, фрукты полезны, но следует сделать несколько оговорок. Мы расскажем вам о семи распространенных заблуждениях, связанных с употреблением фруктов.

 

Вы думаете, что все фрукты одинаково полезны


Не знаете что выбрать: стакан ананасового сока или стакан черники? Оба содержат полезные витамины (ананас является источником фолиевой кислоты и витамина B6, а в чернике много клетчатки и витамина С), но они очень различаются по содержанию простых углеводов (сахаров), сложных углеводов и клетчатки. Специалисты считают наиболее полезными фрукты с высоким содержанием полифенолов (веществ, обладающих противовоспалительным действием) и с самым низким гликемическим индексом. Гликемический индекс – это показатель, отражающий скорость повышения уровня глюкозы в крови после употребления данного вида пищи. Фрукты с низким гликемическим индексом обычно полезнее, потому что они медленнее перевариваются и, тем самым, не вызывают резкого увеличения уровня глюкозы в крови и позволяют вам дольше чувствовать сытость.

 

Несомненным победителем в этой номинации являются ягоды: в них много полифенолов, и они обладают низким гликемическим индексом. Диетологи указывают, что, как правило, темно окрашенные фрукты (например, темные грейпфруты) содержат больше антиоксидантов и меньше сахаров, чем светлые фрукты (например, бананы и лимоны).

 

Вы едите фрукты в неограниченном количестве

 

 

Некоторые диеты для похудания рекомендуют вам есть фрукты и овощи, сколько влезет, но это не совсем правильно. Вы можете есть в неограниченных количествах овощи, небогатые простыми углеводами, но потребление фруктов следует контролировать, потому что у них выше гликемический индекс. Фрукты сладкие и вкусные, поэтому вы легко можете переесть их. В таком случае в крови подскочит концентрация глюкозы, и в итоге вы наберете вес.

 

В каком же количестве следует есть фрукты? Для большинства взрослых специалисты рекомендуют ограничиться двумя стаканами в день. Точное количество зависит от уровня вашей физической активности и от возраста. Если вы едите ягоды или режете фрукты на кусочки, то имеет смысл использовать для измерения объема стакан или чашку. За один раз ешьте не больше половины стакана фруктов. По ряду причин лучше есть фрукт целиком, поэтому выбирайте бананы или яблоки меньшего размера, чтобы не увеличить размер порции.

 

Вы не выбираете фрукты в зависимости от степени голода


Ваш живот уже урчит, а до обеда еще несколько часов? Или вы хотите что-нибудь перехватить, чтобы утолить свою тягу к сладкому? Определитесь, прежде чем выберете фрукт. Например, в большом яблоке может быть 120 калорий, а в маленьком всего 53. Однако приравнивать яблоки и апельсины в этом отношении нельзя: большой апельсин и маленькое яблоко содержат примерно одинаковое количество калорий. Запутались? Используйте таблицы сравнения количества калорий.

 

Вы едите фрукты сами по себе

 

 

 

Сам по себе кусочек фрукта, несомненно, полезнее конфеты или шоколадки, однако и фрукт может вызвать взлет уровня глюкозы в крови с последующим падением. Этого можно избежать, если употреблять фрукты с каким-либо источником белка (например, сыром или ореховым маслом). Фрукт вызывает повышение уровня гормона инсулина, а белок увеличивает уровень гормона глюкагона. Вместе эти два гормона стабилизируют уровень сахара в крови.
Особенно важно употреблять фрукты вместе с белковой пищей, если у вас диабет или преддиабет. Если вы не будете этого делать, то у вас могут появиться симптомы гипергликемии, например, учащенное сердцебиение.

 

Вы не покупаете органическую пищу


Да, органическая еда дороже, но многие эксперты считают, что в некоторых случаях она того стоит. Например, имеет смысл покупать органические яблоки, грейпфруты и другие фрукты, чьи обычные аналоги в больших количествах содержат пестициды. Так вы уменьшите получаемую дозу пестицидов и можете получить дополнительные питательные вещества.

 

Вы не едите шкурки от фруктов

 

 

 

Во фруктовых шкурках часто содержатся наибольшие количества витаминов и антиоксидантов. Например, в яблочных очистках очень много клетчатки, витамина С и витамина А. Исследования даже показывают, что поедание фруктовых шкурок может существенно уменьшить риск ожирения и развития рака.

 

Вы предпочитаете фруктовые соки


Фруктовый сок не содержит волокнистую часть фрукта и не важно, купили ли вы его в магазине или в модном фруктовом баре. А именно волокна замедляют выброс глюкозы в кровь. Никогда не делайте разгрузочные дни на соках! Гораздо полезнее съесть кусочек фрукта целиком или, иногда, сделать смузи (ведь в блендер фрукт идет целиком). Также не злоупотребляйте сухофруктами: как и в случае сока их легко можно употребить в слишком большом количестве. Кроме того, в сухофрукты часто добавляют консерванты и сахар.

 

 

 

http://www.zdorovieinfo.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Общество

18:02 Сегодня
5 примеров маркетингового обмана. Бесполезные продукты и услуги, которые приносят миллиарды долларов.

5 примеров маркетингового обмана. Бесполезные продукты и услуги, которые приносят миллиарды долларов. , Учёные в очередной раз доказали, что гомеопатия не работает. На этот раз они проанализировали 176 случаев лечения и выяснили, что в каждом из них имел место только эффект плацебо. Несмотря...

Закон и порядок

17:46 Сегодня
В Сургуте проведена проверка исполнения программы «Доступная среда»

В Сургуте проведена проверка исполнения программы «Доступная среда» , Прокуратурой города Сургута проведена проверка исполнения законодательства при реализации государственной программы «Доступная среда» социально значимыми объектами города.   В ходе проверки выявлены многочисл...

Город

17:43 Сегодня
Тюменские эксперты-экономисты предостерегают от «новогодних» кредитов

Тюменские эксперты-экономисты предостерегают от «новогодних» кредитов , В преддверии праздников банки размещают рекламу потребительских новогодних кредитов. Выгодные условия новогодних кредитов и займов, навязчивая реклама, перспектива устроить праздник для себя и своих близких и надежда на ново...

Авто

15:05 Сегодня
«Аномальная зона». В Нижневартовске произошло два ДТП в одном месте

«Аномальная зона». В Нижневартовске произошло два ДТП в одном месте, Вчера в разное время на одном и том же месте в Нижневартовске произошло два дорожно-транспортных происшествия. Это случилось в районе магазина «Станем друзьями» по улице 60 лет Октября.  Утром столкнулись три ...

Городские мероприятия. Анонсы

13:43 Сегодня
Тюменцы несут отсортированный мусор на переработку

Тюменцы несут отсортированный мусор на переработку, В Тюмени прошел очередной экологический день, организованный добровольческим объединением «Круговорот». В пяти точках города работали пункты приема вторсырья, организованные активистами организации. С 11.00 в течение часа тюменцев ж...

Рынок труда

12:02 10.12.17
ТОП-5 тревожных сигналов, после которых следует отказаться от работы

ТОП-5 тревожных сигналов, после которых следует отказаться от работы, Собеседование одинаково важное как для работодателя, так и для потенциального сотрудника. На данном этапе можно выяснить, что это за компания - действительно серьезная организация или"шарашкина контора".   &nb...

Сад-Огород

17:04 08.12.17
Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке.

Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке., Если вы решили высаживать деревья вишни или сливы лучше для удобрения использовать древесную золу, старую известь, пережженную глину.   Специалисты не рекомендуют использовать навоз. Пото...

Недвижимость

13:44 06.12.17
В Нижневартовске может появиться арендный дом

В Нижневартовске может появиться арендный дом, Внимание к строящимся объектам Нижневартовска – пристальное. Очередной рейд по таким территориям провел Василий Тихонов. Помимо окружной клинической больницы и долгостроя на Чапаева, глава города посетил новые микрорайоны. ...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.